CoffeeCycle (merek: Ground2Good) — sistem zero-waste 3-in-1 yang mengolah 100% limbah ampas kopi dari kafe dan warkop di Kabupaten Pasuruan menjadi body scrub alami, briket aromatik, dan pewangi ruangan.
Industri kopi Indonesia tumbuh pesat — namun limbah ampasnya menjadi ancaman lingkungan yang belum tertangani dengan baik, khususnya di Kabupaten Pasuruan.
Kota Pasuruan dan sekitarnya tidak luput dari tren menjamurnya warung kopi (warkop) dan kafe yang menghasilkan limbah ampas kopi dalam jumlah besar setiap harinya. Sayangnya, sebagian besar ampas tersebut berakhir di Tempat Pembuangan Akhir (TPA).
Ampas kopi yang membusuk secara anaerobik menghasilkan gas metana (CH₄) — gas rumah kaca dengan potensi pemanasan global 27-30 kali lebih kuat dari CO₂ dalam rentang waktu 100 tahun (IPCC, 2021; US EPA, 2024). Data SIPSN menunjukkan sampah sisa makanan dan organik masih mendominasi komposisi sampah di Indonesia (BRIN, 2025).
Di sisi lain, ampas kopi masih mengandung senyawa bernilai tinggi: kafein sisa, antioksidan (asam klorogenat), selulosa, dan minyak atsiri yang dapat dimanfaatkan menjadi produk bernilai jual.
Merek induk Ground2Good — sistem zero-waste orisinal yang mengolah 100% ampas kopi menjadi tiga lini produk tanpa sisa, dengan partikel kasar untuk briket dan partikel halus untuk scrub & pewangi.
Scrub tubuh dari ampas kopi + minyak kelapa murni (VCO) + gula aren organik. Mengeksfoliasi kulit mati, melembabkan, dan memberikan aroma kopi yang menenangkan.
Briket arang dari ampas kopi yang dicampur serbuk kayu. Menghasilkan api stabil, nyala biru, dan aroma kopi khas saat dibakar. Cocok untuk BBQ, kafe, dan acara outdoor.
Kantong pewangi (sachet) berisi ampas kopi kering + kayu manis + cengkih. Menyerap bau dan memberikan aroma kopi hangat. Cocok untuk mobil, lemari, kamar, dan toilet.
Lima tahap utama pengolahan ampas kopi — diawasi ketat untuk memastikan kualitas, keamanan, dan konsistensi setiap batch produksi.
Ampas dari 5 kafe/warkop mitra setiap pagi
Pisahkan dari sampah non-kopi (filter, plastik)
Jemur 2-3 hari / oven 60°C 4 jam (kadar air <10%)
Mesh 40: kasar → briket, halus → scrub & pewangi
Kemasan daur ulang + QR code digital passport
| Tahap | Proses | Durasi |
|---|---|---|
1 | Campurkan ampas kopi halus (40g) dengan minyak kelapa murni/VCO (50ml) | 5 menit |
2 | Tambahkan gula aren organik halus (10g) sebagai humektan alami | 3 menit |
3 | Tambahkan 3 tetes essential oil vanilla/lavender untuk variasi aroma | 2 menit |
4 | Aduk hingga merata dan masukkan ke dalam jar kaca steril | 5 menit |
5 | Tempelkan stiker label dan segel keamanan | 2 menit |
6 | Diamkan 1×24 jam sebelum siap jual | 24 jam |
| Tahap | Proses | Durasi |
|---|---|---|
1 | Campurkan ampas kopi kasar (70%) + serbuk kayu (20%) + tepung tapioka (10%) sebagai perekat | 10 menit |
2 | Tambahkan air panas sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dikepal | 5 menit |
3 | Cetak menggunakan cetakan briket manual (silinder diameter 5 cm) | 15 menit |
4 | Jemur di bawah sinar matahari selama 3-5 hari hingga kering total | 3-5 hari |
5 | Kemas dalam pouch kraft + tali rami | 3 menit |
| Tahap | Proses | Durasi |
|---|---|---|
1 | Campurkan ampas kopi halus (30g) + kayu manis bubuk (5g) + cengkih utuh (3 butir) | 5 menit |
2 | Masukkan ke dalam kantong kain perca | 3 menit |
3 | Ikat dengan tali rami dan tempel label | 2 menit |
4 | Masukkan ke dalam plastik vakum (kemasan kedap udara untuk menjaga aroma) | 2 menit |
Pesaing hanya fokus pada satu produk. CoffeeCycle mengintegrasikan ketiganya dalam satu sistem zero-waste yang saling melengkapi — belum ada bisnis serupa di Pasuruan.
Belum ada bisnis di Pasuruan yang mengolah satu limbah menjadi tiga produk berbeda tanpa sisa. Inilah inti orisinalitas CoffeeCycle.
100% ampas kopi terpakai: partikel halus untuk scrub dan pewangi, partikel kasar untuk briket. Tidak ada sisa yang terbuang.
Ampas kopi diperoleh gratis dari kafe mitra. Biaya produksi utama hanya pada kemasan dan bahan tambahan.
Produk kecantikan (scrub), produk rumah tangga (briket), dan produk lifestyle (pewangi). Risiko tersebar di tiga pasar.
Kopi adalah bagian dari budaya Gen Z — produk turunan otomatis menarik minat pasar demografi yang sama.
Konten "transformasi ampas kopi jadi produk mahal" sangat cocok untuk TikTok dan Instagram Reels.
Pemetaan menyeluruh terhadap posisi bisnis CoffeeCycle di pasar, lengkap dengan rencana mitigasi untuk setiap kelemahan dan ancaman yang teridentifikasi.
Menjadi pelopor industri daur ulang limbah kopi di Jawa Timur yang menginspirasi generasi muda untuk berwirausaha berbasis ekonomi sirkular pada tahun 2030.
Dimulai dengan riset produk Oktober 2025, produksi massal Agustus 2026, dan grand launching awal September 2026 melalui marketplace & konsinyasi.
Oven, cetakan, ayakan, timbangan, stempel, dan bahan baku awal. Durasi 1 bulan.
Uji coba formula, standarisasi kualitas, produksi 50 scrub + 100 briket + 150 pewangi. Durasi 2 bulan.
Akun TikTok Shop & Shopee aktif, konten rutin 3×/minggu, iklan digital. Durasi 5 bulan.
Produk masuk ke 3-5 toko oleh-oleh/souvenir Pasuruan dengan sistem bagi hasil 80:20. Durasi 2 bulan.
Proses sertifikasi GrindScrub untuk perluasan pasar tahap 2. Durasi 2 bulan.
Otomatisasi produksi briket, target kapasitas 200+ briket/bulan. Investasi Rp 500.000. Durasi 1 bulan.
Total modal awal hanya Rp 2.800.000. Bisnis diproyeksikan mencapai Break Even Point pada bulan ke-3 operasional dengan laba bersih tahun pertama mencapai Rp 18.000.000.
| Bulan | Scrub | Brick | Scent | Pendapatan | Laba |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 (Jul) | 15 | 30 | 40 | Rp 1.605.000 | Rp 867.750 |
| 2 (Agu) | 25 | 50 | 60 | Rp 2.595.000 | Rp 1.526.250 |
| 3 (Sep) | 30 | 70 | 80 | Rp 3.410.000 | Rp 2.120.500 |
| 4 (Okt) | 40 | 100 | 120 | Rp 4.840.000 | Rp 3.149.000 |
| 5 (Nov) | 50 | 120 | 150 | Rp 5.950.000 | Rp 3.912.500 |
| 6 (Des) | 60 | 150 | 180 | Rp 7.260.000 | Rp 4.836.000 |
| Produk | Harga | Biaya | CM/Unit | BEP Unit |
|---|---|---|---|---|
| GrindScrub | Rp 35.000 | Rp 22.150 | Rp 12.850 | 3 unit |
| GrindBrick | Rp 20.000 | Rp 4.000 | Rp 16.000 | 7 unit |
| GrindScent | Rp 12.000 | Rp 1.500 | Rp 10.500 | 8 unit |
| TOTAL | BEP Rupiah Gabungan | 18 unit | Rp 341.000 | |
Weighted Average CM = Rp 13.031/unit. BEP tercapai pada penjualan 18 unit/bulan (3 scrub + 7 briket + 8 pewangi) dengan margin keamanan Rp 9.550 di atas biaya tetap.
Dengan tiga lini produk berjalan bersamaan, bisnis impas pada bulan ke-3 operasional. Bulan 1 laba Rp 867.750, bulan 2 kumulatif Rp 2.394.000 (belum impas), dan bulan 3 kumulatif Rp 4.514.500 (✅ Impas) — melebihi modal Rp 2.800.000. Bisnis sangat sehat secara finansial dengan BEP rupiah gabungan yang sangat rendah: Rp 327.130/bulan.
Kolaborasi siswa SMK Negeri 1 Bangil dari jurusan Teknik Instalasi Listrik dan Teknik Jaringan Komputer & Telekomunikasi (TJKT).
NIP 19680811 202421 1 002
CoffeeCycle adalah bukti bahwa siswa SMK mampu menghadirkan solusi nyata untuk persoalan lingkungan — dengan modal ringan, teknologi sederhana, dan semangat kolaborasi lintas jurusan.